食品科技网-资讯内容
继「毒奶事件」后，内地有消息传出部分国产啤酒加入亚硝酸钠，令本港及内地酒业板块股份受累，部分酒业A股更跌停板。其中，在港上市的中国食品(506)昨日上午曾一度停牌，华创(291)、北控(392)、青啤(168)、金威(124)等有啤酒业务的企业，股价都受影响。青啤一度跌3.5%，其后青啤及中国食品发出澄清，表明产品无添加亚硝酸钠，青啤全日跌幅收窄至0.7%，中国食品下午复牌后更升2%。
有内地传媒指，国家质检总局日前抽查酒类产品，在贵州茅台酒、山东张裕、中粮长城和青岛啤酒中发现了致癌物质亚硝酸纳。
不过，国家质检总局权威官员昨日接受本报查询时郑重表示，截至当前，该局未对贵州茅台、山东张裕、中粮长城和青岛啤酒进行过抽查，网上说法与事实不符。
不过，受到「毒盐」消息打击，青岛啤酒、张裕A昨均以跌停报收，贵州茅台收盘跌幅达9.43%；影响所及，酿酒板块全线下跌，大部分白酒类公司均跌停。
质检总局否认曾抽查酒类
中国食品昨公告，确认集团的酒厂从未有在酒类产品中加入亚硝酸钠，集团的酒类产品亦不含有亚硝酸钠。同时，中国酿酒工业协会已核实国家质检局，近日并没有安排酒类产品的检验工作，反指有关报道者未能提供信息来源。
同样受拖累的青啤亦声明指，其生产过程中，从不添加、也不可能生成亚硝酸钠。声明指，近期国家质检总局没有安排检测青啤，而历年来国家的检测及青啤本身的检测，均未发现含有亚硝酸钠，而美国、日本及欧洲等地区对青啤的进口检测中，也从未出现质量问题。青啤对于散布有损青岛啤酒声誉的不实传言者，将保留法律权利。另外，受影响的华创、北控同跌1.8%，金威则跌1.4%。
乳业股未止泻惟蒙牛升2.5%
除本港的酒类股方面，内地酒类股亦同样受影响，许多酒类公司的A股、B股大跌，青啤A股开市大跌逾6%，张裕B股一度跌停板，收盘时仍大跌8.1%，青啤A股挫2.3%。贵州茅台和张裕昨日先后发出澄清，指获悉有关报道后立刻与国家质检总局沟通，结论是该公司产品并没有在近期被抽检，亦完全不存在个别媒体报道的情况。
被指产品中发现亚硝酸纳的酒类股，还包括古井贡酒、水井坊等公司，周二均跌停或接近跌停。
此外，在几十家乳业公司的奶粉或牛奶中验出含三聚氰胺后，在内地上市的伊利，以及本港上市的蒙牛(2319)股价都大跌，伊利股份在短短五个交易日内，出现四次跌停或接近跌停，七个交易日跌幅达37%，光明乳业出现两次跌停，跌幅达15%。不过，蒙牛在本港经历大跌后，昨日曾回升约一成，收市升2.5%，报8.15元。 周绍基