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记者昨天从县贸粮局了解到，截至目前，今年该局共执行蔬菜农残检测14666批次、生猪“瘦肉精”尿样检测3325批次、豆制品生产原辅料检测314批次，检测合格率分别达到了99.7%、100%、100%。市场蔬菜农残检测在原有汪家河、蓬莱、石浦、新港4个菜市场的基础上又增加了大碶头、西周两个菜市场。
县贸粮局积极完善市场检测制度的同时，还要求各市场与各经营户签订商品准入经销责任书，建立市场白肉、豆制品、熟食、禽蛋、干水产品等行业商品准入进货台帐，完善索证索票、存档、追溯管理制度，从源头上为市场食品安全构筑起一道坚固屏障。
该局建立市场信息制度，配备技术人员，落实专人对每日各市场蔬菜农残、生猪“瘦肉精”尿样、豆制品生产原辅料等各项检测结果，快速公布或上报，并实现网络化管理联网公示。加强重要菜篮子商品市场运行监测分析力度，定期编制市场分析月报，及时反映价格变动信息。
该局还从市场规范化建设着手，在抓各市场硬件建设的同时，注重市场的软件管理。建立完善内部各项管理制度，落实工作职责，以人定岗，实行分行业、分岗位负责管理。加大业务技术培训，不断提高从业人员、市场管理人员的业务技能和综合素质。
同时，该局致力于改造提升城乡市场，目前，共落实申报市级菜篮子基地项目16个，评审出11个县级生猪基地（场），创建日用品农家店53家。制定4个年度菜市场改造计划，其中石浦菜市场已改造完毕，另3个正稳步推进。此外，还规范整顿了12家爵溪夜排挡，促使夜排挡全部领取卫生许可证和营业执照，实现了证照齐全，整顿初见成效。