“乳品质量监管条例”的产生是食品行业发展趋势

    １０月９日，《乳品质量安全监督管理条例》正式颁布施行。对此，食品行业的专家表示：我国首部专门针对食品的条例的产生是食品行业的必然趋势，以后还应当有更多的专业化条例产生。

    针对《乳品质量安全监督管理条例》的颁布，记者
走访了东北农业大学食品学院院长江连洲。江院长向记者介绍：《乳品质量安全监督管理条例》是我国首部针对乳品行业的专门条例，同时也是我国首部针对某个专门食品的专门条例，这部条例的产生是食品行业发展的趋势。

    此次“三鹿奶粉”事件暴露出我国乳品行业存在的一些问题，比如行业准入过低，企业诚信缺失，监管缺位等等。据江连洲介绍：我国的乳品质量检验标准，特别是婴幼儿奶粉的质量检验标准是非常严格的，如果企业能够严格按照标准从事生产是不会产生如此重大的食品安全事故的。

    江连洲表示，《乳品质量安全监督管理条例》的颁布实施对于食品行业来说具有重要意义。江连洲介绍，国外的许多发达国家在食品行业有法律进行监管，同时，对于各个关乎人们日常生活的重要食品也有专门的条例进行规范。目前，乳品行业已经出台了首个安全监督管理条例，国家陆续还应当对其他一些关乎民生的食品出台专门的条例进行规范，因为不同行业有不同的生产流程以及食品特点，因此需要进行专门的规定。（记者熊琳）