中国十大名蟹之五河县沱湖螃蟹

　　沱湖位于蚌埠市五河县境内，距县城仅3.5公里，南靠306省道，东连104国道。风景区水域与沱河、浍河、淮河、洪泽湖相通，水陆交通四通八达。常年景区水质优于《地面水环境质量标准》QB3838—88Ⅱ类标准，接近1类标准，是皖北最大的无污染淡水湖泊，生物种类繁多，具有湿地生物多样性的特征。2000年被省政府扑[准为省级自然保护区。

　　沱湖水产品极为丰富，这里有桂鱼、鲤鱼、青鲲、白鲢、黑鱼、银鱼、黄鲸……。尤其是沱湖清水大闸蟹，以个大肉嫩、黄多而倍受人们的青睐-俗话说：“秋风响，蟹脚痒”—“芦花白，蟹黄肥”。据说朱元章对沱湖蟹情有独钟，洪武二年四月，朱元章回凤阳祭祖，携带郭子兴、郭英、费聚三员大将专程赶仕沱湖6占蟹、食后，连声称赞：“真乃天下第一美味!”现还存有朱元章品蟹亭。

　　五河县沱湖螃蟹荣登“中国十大名蟹”榜2004年11月11日，由中国渔业协会主办，苏州市人民政府承办的第一届中国螃蟹•文化节在苏州吴中举行，共有20家单位参与角逐，13位国内知名专家对参赛螃蟹的12项指标进行了测评。沱湖螃蟹以其个大、味美、营养丰富获专家的一致好评，荣登“中国十大名蟹”榜。