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三鹿“问题奶粉”事件发生后，全国奶产业受到重创，我省最大的奶源基地酒泉市肃州区也不例外。由于肃州好牛乳业生产的奶粉是“三鹿”的贴牌产品，先期部分新闻媒体误传该企业的产品被检出三聚氰胺，使消费者对好牛乳业公司奶产品产生了信任危机，造成企业产品严重滞销、奶农原奶收购量骤减、乳品消费市场持续低迷，当地奶产业濒临崩溃边缘。
在这种情况下，酒泉市政府发出了公务人员带头饮用乳制品的号召，并以文件形式下发，但是不久，这个“善意”的文件被废止，原因是“在全国遭受‘三鹿事件’重创的乳制品行业，要重整旗鼓必须用市场手段，从企业自身做起”。为此，占有全省一半奶牛养殖基地的肃州区，抛下包袱，一鼓作气，运用各种市场经济手段，使这个全省最大的奶产业基地重新恢复了生机。
企业：遭受致命打击
三鹿“问题奶粉”事件，让甘肃最大的奶源基地肃州区乳产业遭到重创。
10月19日，记者在酒泉市区一些超市里看到，虽然三鹿“问题奶粉”事件已经过去一个多月了，但受此牵连的酒泉好牛乳业公司的产品在部分超市里仍是踪迹难觅。“我转了几个超市，就是买不上好牛乳业的液态奶，家里的小孩一直喝好牛的产品，经过检测好牛的乳制品不含三聚氰胺，是可以放心饮用的。”在肃州区某机关上班的王先生说。
酒泉市一些超市的负责人则表示，超市里暂时没有好牛的液态奶,关键还在于消费者的信任危机，好牛的产品销售低迷，面对这一现状，超市也是无能为力。
酒泉好牛乳业公司既是肃州区重点农业产业化龙头企业，也是全省唯一贴牌生产“三鹿”牌乳制品的企业，鲜奶收购量占肃州区鲜奶产量的30%，带动肃州区发展奶牛养殖户5000多户。
自“问题奶粉”事件发生后，肃州区内奶制品企业原奶收购量从原来的每天75吨下降到59吨，企业每天开机生产但产品却大量积压滞销。
“祸从天降”的好牛乳业公司从9月14日开始，液态奶市场一度出现“零”销售，甚至有消费者退货。目前好牛乳业公司奶粉生产线已停产，每天收购的48吨鲜奶全部生产液态奶，液态奶积压近10万箱，工业奶粉积压500余吨，婴幼儿配方奶粉积压26500件(132.5吨)，积压货值近2000万元。
如果这种状况继续延续，将会导致企业停产，进而连累到广大奶农。为了尽快制止事态蔓延，肃州区政府动用了一切社会资源，保证这个产业链继续发展。
奶农：对奶产业缺乏信心
在肃州区，奶产业一直是当地农民增收致富的支柱产业之一。肃州区奶源基地建设直接影响着全省奶产业的发展。
目前，肃州区有奶农7224户，存栏奶牛4万头，其中产奶奶牛1.18万头，日均产奶175吨，区内以好牛乳业、雄鹏乳业、好未来乳品公司为主的4家奶制品企业，日加工鲜奶80吨。作为全省最大的奶源基地，这次受“问题奶粉”事件影响，奶牛养殖的风险暴露了出来。
从9月12日开始，省、市质监，卫生等部门进驻好牛乳业，对企业收购的原奶和产品实行全程化跟踪检测，企业提高了收购门槛，原奶收购检测指标由原来的3—4项增加到8项。从9月15日开始，肃州区每天约有20%的鲜奶都因酸、碱、盐、蛋白、脂肪等指标不合格被企业拒收。
9月25日，好牛乳业曾停止收购鲜奶，迫于奶农压力，9月26日恢复收购，但收购价由原来的2.3元/公斤降至2.1元/公斤。加之受这次事件影响及自身经营管理方面的原因，导致好牛乳业公司资金周转困难，不能按期兑付农户的原奶收购款。目前，原奶收购款只兑付到6月5日，拖欠4个月，金额高达1183万元，给奶农维持养殖造成了一定的经济压力。
虽然企业无力付款且降低了收购价格，但奶农由于无其他销路只能忍痛交奶。在肃州区泉湖乡营门村奶牛养殖小区，20户奶农存栏奶牛230头，奶农每天向好牛乳业交奶最多的有350公斤，最少的也有100公斤。该养殖小区奶农王宏伟告诉记者，他家有34头奶牛，其中16头产奶，每天产奶350多公斤，奶牛所需的草料、盐、水等方面的投入日均在500元，好牛乳业公司现已拖欠奶款8万元，尽管公司无力付款，但鲜奶还得交，不交就只能倒掉。毫无疑问，在“问题奶粉”事件中，奶农也遭受到了重创。
政府发力：改造升级奶产业
“三鹿”问题奶粉”事件的发生使企业、农户、消费者反映强烈，情绪极不稳定。
事件发生后，肃州区高度重视，积极应对，专题研究促进奶产业健康发展的对策，启动食品安全应急预案，对奶源基地建设和乳品企业生产销售等作了紧急部署，着力将事件对本地奶产业的负面影响减小到最低程度。
肃州区财政专门筹措扶持资金60万元，扶持好牛乳业公司维持正常生产。与此同时，肃州区委、区政府还研究出台扶持企业增加鲜奶收购量的补贴政策，加紧落实奶牛良种补贴、优质后备奶牛补贴和奶牛标准化规模养殖等已有的扶持政策，协调税务部门暂缓征收税费，鼓励督促企业回笼资金，抓好生产经营和产品销售，履行鲜奶收购协议，及时收购鲜奶、兑付奶款，千方百计巩固奶源基地。组织技术人员深入基层为奶农提供技术服务，在全区范围内开展诚信教育，推行奶业标准化生产。
目前，肃州区在财力有限的情况下，只能解决扶持资金1000万元，还急需补贴资金3000万元，以便帮助奶产业早日摆脱困境。
而酒泉市质量技术监督局也已派工作人员全天候入驻好牛乳业公司进行质量把关，对每一个生产环节都取样检测。检测频次由原来的每半小时一次增加到每15分钟一次。好牛乳业公司也严把每一道关口，30多名质检员从鲜奶收购、原辅料采购、半成品到产品出厂，均进行全场监控抽检，发现问题立即解决，不放过任何一个小问题，保证产品百分之百合格。产品出厂后，实行市场销售信息反馈和跟踪调查制度，将每批产品情况反馈到公司，从而形成了完整的质量监控体系，确保不符合质量安全标准的产品不转序、不出厂。
据好牛乳业公司负责人介绍，目前该公司每天从奶农处收购鲜奶近50吨，占全市奶源总量的95%，为保护企业和奶农的利益，液态奶正在继续生产，公司已开始在市场上打自己的品牌了。
经历这一事件后，强化扶持，推行标准化生产，加快奶产业改造升级步伐，走质量效益型路子，是肃州区奶产业浴火重生的希望所在。
