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记者昨日从莆田检验检疫局获悉，日前，我市首批20吨香鱼通过日本官方检测机构的严格检测，顺利进入日本市场。
据了解，水产养殖加工业在莆田是个新兴发展产业，由于境内海岸线长达343.6公里，具有发展水产养殖优势，但受国外技术壁垒影响，出口量不大。目前莆田水产品出口主要以鳗鱼及其制品为主，今年企业通过不断加强鲍鱼基地、真鲷与鲈鱼养殖场和香鱼场备案工作，扩大原料来源，并加大对韩、俄和美注册推荐和产品扩项工作力度，品种已扩大至冻河豚鱼、风干马面鱼、章鱼、鱿鱼、海捕日本对虾等。
目前世界上最苛刻、最全面的食品安全标准——日本《农业化学品肯定列表制度》，从今年5月29日起正式实施。“肯定列表”中，不但对所有农业化学品在食品和农产品中的残留限量做出了重新规定，而且设限指标大幅度增加，限量标准更加严格，检测项目成倍增长，单是对从我国出口的香鱼参照鳗鱼要求就规定了112种兽药、饲料添加剂和重金属限量指标， “肯定列表”的实施，无疑给莆田香鱼的出口带来了严峻考验。
面对这一情况，莆田检验检疫部门从源头抓起，严格把关，积极帮助企业加强并完善卫生质量体系建设；严格实施出口水产品溯源制度，确保出口香鱼来自备案的养殖场；加强检验监管，安排专员驻厂监管，提高生产过程关键点质量自控水平；根据风险分析，加强药残检测，通过残留监控检测和日常有针对性的监测，确保出口香鱼符合进口国要求。