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由于汽油价格和食品售价高企，严重打击了美国休闲餐厅和休闲食品的消费，其中星巴克四季度的净利润下跌97%。据德意志银行的评估报告，内地餐饮业也会受本次金融危机影响，潜在需求或下跌5%。不过虽然在总部遭遇寒冬，但是由于国内市场发展基调仍然健康，包括星巴克、必胜客这些休闲餐饮连锁都对记者表示，内地经营暂时未受影响。
星巴克：中国不会裁员
记者日前获悉，美国咖啡连锁巨头星巴克四季度业绩差于预期。截至9月的净利润下降97%，只有5400万美元。当季有超过1亿美元的开支，星巴克用于公司重整。消息传出后，星巴克的股价即下跌3%。
星巴克在7月的时候宣布要关闭约600家业绩较差的门店，分布在全美多个城市，减员约1.3万人。星巴克同时把2009年本土市场外的新增门店数从900家下调到700家。
昨天，星巴克在华联系人对本报表示，四季度造成的亏损，主要是受7月份在美国关闭门店所拖累，这些关店的成本有部分分摊到了四季度中。“如果看综合利润，仍然是有3%的增加。”
这名联系人表示，星巴克在中国的业务不受美国利润下降影响。“相反，你可以看到我们一直在中国国内新开分店，最新的门店数字已经超过670家，目前在中国并没有人员裁减计划。”
必胜客：内地未减少消费额
日前，百胜餐饮集团华南市场总经理蒋勤对记者表示，华南市场必胜客暂时未受国际金融危机波及，消费者也并未减少消费额，但是对于后续影响她表示仍要观察。在三季度，百胜收入28亿美元，利润增长5%，内地当季营业利润增长19%。
据德意志银行的评估报告，内地餐饮业受本次金融危机影响，潜在需求或下跌5%，但星巴克、必胜客等餐饮连锁却表示，内地经营暂时未受影响。