首批糖果工艺师明年初产生

      从中国食品协会糖果专业委员会获悉，我国首批糖果工艺师将于明年初产生。糖果工艺师的主要工作是设计、研发新产品；确定生产工艺，制定工艺流程和具体操作规范；跟踪、指导生产过程，保障产品质量。

　　明年初，25名顶级技术人才将成为首批糖果行业国家级评审委员会成员。