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为增加煎饼亮度滥加对人体有害的柠檬黄，近日，蒙阴质监局根据消费者举报，对一个在加工小米煎饼中滥用色素柠檬黄的加工点进行了查处，查封“害人小米煎饼”54公斤、货值387元。
经执法人员调查了解，该加工点在加工小米煎饼的原料糊中加入色素柠檬黄，目的是增加煎饼颜色的亮度，便于销售。据加工点负责人说，每50公斤的煎饼糊中加入很少一点，具体多少没有称过，只是大体估量。
这家煎饼加工点无食品生产许可证，也没有产品标准，使用的柠檬黄没有到质监部门登记备案，更没有对销售产品质量进行合格检验，只是凭感官目测口尝。包装袋上只标注了“某某煎饼加工店”标识，没有标注“厂名厂址、产品标准、配料表、生产日期、保质期”等必须标注标识。
据专家介绍，柠檬黄是一种人工合成色素，食用后会影响人体的内分泌，引起肠胃过敏，其中含有的毒素会长期潜伏，尤其会对少年儿童的生长发育造成不利影响。国家有关规定，在某些食品加工中的最大允许使用量为0.1克/公斤。如果长期或一次性大量食用柠檬黄等色素含量超标的食品，可能会对身体产生一定危害。
执法人员依法责令该加工点停止使用柠檬黄，对成品库中待售的54公斤“害人小米煎饼”进行了封存，待进一步调查处理。