小餐饮店挂上了“星级牌”

　　12月8日讯　说到“星级指数”，首先浮现出的是星级饭店，通常是基于一家饭店环境、服务等综合指数评定的，能对消费者起到一定的消费指导作用，而市卫生监督所则把这一方式，创造性地用在解决“创卫”活动中的难点问题——小餐饮店上。

　　12月5日，衢化昌平路的小餐饮店门口一一被挂上了蓝色的“星级指数牌”。市卫生监督所的工作人员根据“衢化昌平路小餐饮星级评分表”，对每家小餐饮店的卫生情况和店内设施进行逐一评定，现场在“星级指数牌”上贴上红色星星。

　　据悉，昌平路上共有19家小餐饮店，大部分都是出售包子、油条、粉干、面条等早餐食品的小店铺，店面比较小，几乎每个店都在门口的人行道上摆上了桌子。由于这条“早餐一条街”已经存在多年，附近居民都习惯到这里吃完早餐再去上班，因此每天早上的7点到8点半，这些小店里都人满为患，而餐巾纸、一次性筷子的包装套等垃圾经常被随手扔在地上，导致这一带的卫生状况一度不佳。经过几次整治之后，虽然情况有了很大的好转，但是在营业高峰期，卫生方面经常会被店主忽视，因此市卫生监督所想出了“评定星级小餐饮”的办法，并在昌平路进行试点，如果效果好将在全市范围内进行推广。

　　记者在这份试行的“评分表”上看到，评分标准包括：是否持有卫生许可证、健康证；炉灶是否进店；用餐期间地面垃圾是否及时清理……等15条。负责该片区的工作人员通过逐条检查，最后按照标准给予店家一定的星级。

　　“进行星级小餐饮挂牌之后，会对消费者起到一定的消费指导作用，毕竟小餐饮的卫生情况是市民消费时最注意的一个方面。我们主要是想营造一种良性‘攀比’的氛围，带动整条街卫生状况彻底改善。”市卫生监督所工作人员程强说。（记者 陈璇）