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记者12月6日从有关部门获悉，从即日起，西安市将开展为期两年的粮油食品安全整治活动，力争实现粮油经营台账在辖区内覆盖面达到100％，粮油经营者索要票证率达100 ％，杜绝粮油食品安全事故发生，质量卫生基本实现零投诉。
据了解，为规范粮油市场秩序，西安市粮食局除加大对市场监督检查力度外，还将对粮油加工（批发）、零售企业和粮油零售店实施分类管理，即按照企业和零售店的规模、商品质量、卫生状况等划分为三类，其中对一、二类企业和零售店进行重点扶持、引导和服务，鼓励其做大做强；对三类企业和零售店重点监管，确保不出问题，如确实无法改善和提升的，劝其退出、转型或转产，特别是对一些证照不全、卫生差、质量不可靠的企业，坚决予以取缔。截至目前，西安市共有“放心粮油”企业23个、产品41个，“放心粮油店”170个。
当日，爱菊集团还代表22家大型面粉加工企业向全市面粉加工行业发出倡议，坚持从源头抓起,在面粉加工生产过程中不使用增白剂，绝不生产经营不安全的食品。据悉,西安市作为大型粮食消费城市,日消费面粉125万公斤。西安现有45家面粉加工企业，年加工能力103万吨，实际加工61万吨,倡议发起的22家单位加工量占市场份额的77％。（记者 王向华）