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每10个汤圆中有6个来自“三全”；每10个饺子里有5个出自“思念”；吃10根火腿肠有5根来自“双汇”；麦当劳、肯德基在中国的主要半成品原料更是有90%产于河南……今年河南省夏粮和秋粮总产量有望连续第三年突破千亿斤，预计将达历史新高1073亿斤。有人形象比喻说，在确保我国粮食储备安全的同时，河南已经从“粮仓”晋级为“国人厨房”。
“可以自豪地讲，河南熟天下足！”河南省农业厅总经济师魏仲生日前表示，近年来，河南以全国1/16的耕地产出全国粮食总产的1／10强，粮产占世界粮食总量的1／52。河南粮食的大丰收，不仅满足了河南近1亿人口的粮食需求和粮食加工企业的原料需求，而且每年调出近300亿斤的商品粮和粮食制成品，保障国家粮食安全。
据统计，今年河南省夏粮总产首次突破600亿斤，预计今年全省粮食总产将达到1073亿斤，连续第三年突破千亿斤。在2008这个特殊年份创下历史新高，总经济师魏仲生连称不易：“今年河南的粮食大丰收，是在国际粮食供求紧张，国内汶川大地震等灾害多发和全国重特大事接连不断，党中央国务院和省委省政府高度重视，对粮食生产‘抓得紧而又紧’的新形势下取得的。”
河南完成了从“粮仓”到“厨房”的角色过渡，食品工业已经成为河南省工业的第一支柱产业。目前，已初步形成了农产品加工的三条产业链：一是从小麦到专用面粉到方便面、饼干等精加工面制品；二是从畜禽到屠宰加工到火腿肠、肉肠等精加工肉制品；三是从玉米薯类到淀粉的精加工制品。（记者刘琳）