健康：不同蔬菜抗癌作用不一样

　　▲ 十字花科植物：这类蔬菜多以其茎、叶食用，如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等。这类菜含吲哚类衍生物，可诱导多种酶的活性，起到抗癌作用，并且多含微量元素钼和锌。

　　中医认为性味多偏凉，清热解毒作用明显。