慎防中毒 药酒不是越久越有效（2）

    如何炮制药酒

　　药酒一般多供内服，也有外用药酒，以及既可内服也可外擦两用的药酒。从药酒的功效来分，可分为治疗性药酒和保健性药酒。在使用时应注意“辨证用酒”，根据病情的气弱、血虚、阴损、阳亏等不同情况选择应用。同时须掌握用量，注意禁忌。下面给大家谈谈家庭制作药酒的方法：

 
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　　1.容器一般用广口瓶，最好用遮光作用的棕色瓶子。使用前将容器洗净、晾干。

　　2.材料使用新鲜中药时，须去处无用的部分，洗净、切好、凉干，否则易霉变。如是从中药房购来的中药饮片，也需筛选一下，去处杂质及变质部分。

　　3.酒酒的度数越高，中药的成份就容易浸出。但会喝酒的用白酒，不会喝酒就用黄酒为宜。先将中药装入瓶内，然后倒入酒。新鲜中药与酒之比为一比二;中药饮片由于易吸收溶剂，比例为三至四比一。药酒配置好后，加盖密封。瓶外可写明药酒的成份及制作时间。

　　4.保存的场所为防止灰尘，瓶外面可用布包好，放在床下等阴暗、凉爽的地方，不要置于阳光直射或炉子边上。温度以摄氏十至二十五度为宜。

　　5.饮用方法药酒制作一个月后就可饮用，时间长一些更好。饮用时也可加少量蜂蜜，使药酒香甜可口。每次饮用10毫升左右，每天1~2次，晚饭前饮用最好。不要饮用过多，过多有时会产生副作用。因为“少饮养血，中饮活血，多饮伤血”。

　　每天持续饮用，逐渐会产生效果。饮用一半后可加入些酒，使药物有效成份进一步浸出。只要保存得当，长时间浸渍对药效没有什么妨碍。

　　自制药酒必须主治明确、功能可靠、配方合理、药物易得、剂量准确、炮制有法、服用安全。应尽量避免选用含毒性大、药物一时难得的配方。必要时可在医务人员指导下自制。

　　下面介绍几种简易药酒的制作方法及其功效和适应症。