年夜饭成餐饮企业眼前“头等大事”

　　除夕上饭店吃年夜饭已成时尚。据了解，从目前市内各饭店的年夜饭预订情况看，火爆程度已超过往年。然而有的餐饮企业人手相对紧张，往往超出能力接待，造成消费者不满。市餐饮协会今天上午联合市内40家饭店向全市餐饮企业发出倡议，把年夜饭作为“头等大事”来抓，知名老字号、知名品牌、高档餐馆推出名菜名点、新菜新点，酬宾优惠，增加健康服务项目等多种多样活动，拉动餐饮消费，保证桌桌满意。

　　为把消费纠纷解决在萌芽之中，市餐饮协会还特别提议各店安排专人接受年夜饭投诉或设投诉台，虚心接受消费者意见。 (王蓉)