杭州人开辟春节餐饮消费新空间

     正月初一晚上，杭州梅地亚中心的相约西餐厅比平时还忙，９２个餐位全部“满座”。

    火爆场面还出现在杭州的青年旅舍。这个城市西南部的龙井路、满觉陇路两旁，依山坐落着不少青年旅舍。今年春节期间，不少杭州本地家庭“拖家带口”，到这些青年旅舍来体验美食、休闲放松，有的甚至把节日期间的餐饮都“托付”给青年旅舍。 

    马灯部落青年旅舍老板娘告诉记者，几个杭州家庭从腊月二十九那天就“提包”入住了，“连草坪都包了！”这几个家庭每天吃住在旅舍，享受散发着“土”气的美食，呼吸山里清新的空气，感受群山环抱的幽静与惬意。

    在刚刚过去的除夕夜，素来以善于休闲敢于消费闻名的杭州人，在传统中式饭店之外又开辟了新的年夜饭场所。

    “这是本西餐厅人气最旺的一个除夕夜！２５日晚上６点钟不到，位置就坐满了。”据华辰国际西餐厅经理吴敏娟介绍，来吃自助餐年夜饭的，不像过去那样都是小青年，或者是临时留在杭州过年没地方吃饭的酒店客人和游客，今年大部分是家庭团聚。好多是典型的杭州大家庭，年轻人和年轻人凑在一起，年纪大的坐在一起，气氛比传统的年夜饭自由得多。

    针对家庭消费增多的情况，杭州的西餐厅在春节期间除了继续以生蚝等海鲜主打之外，纷纷推出酒酿圆子等中式团圆喜庆菜式。