为孩子进补“补”出厌食症

     许多家长习惯趁假期为孩子进补，因饮食不合理，却带来了不利影响。记者从市区几大医院和社区门诊了解到，春节过后，出现胃肠性疾病的青少年比平时多了很多。
　　刘女士的儿子读初一，孩子上学时当妈的也忙，来不及好好做饭，春节假期到了，她每日花尽心思为孩子做好吃的，上午油泼鲤鱼，晚上红烧猪蹄，儿子吃得越多她越高兴，没想到近日孩子出现恶心、呕吐、食欲不振的症状，什么都不爱吃，到医院一检查是营养过剩，吃得太多了。

　　刘女士儿子的症状并非个例。市区某医院营养专家于萍介绍说，6-12岁的孩子正处于生长发育期，相比成年人营养需求相对高一些，虽然他们的消化器官已接近成人，但其消化功能还不成熟，饮食要适量，家长不要以为吃得越多越好。孩子自我控制能力较差，面对美味，容易食入过量，使胃肠负担增加，导致胃肠疾病。

　　碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质是人体所需的五大营养元素，6-12岁的孩子处于体格和智力发育的关键时期，为他们进补的话，要特别注意膳食平衡，可适当增加富含蛋白质、维生素以及矿物质食物的摄入量，鱼、瘦肉、蛋、奶、豆等都能补充优质蛋白质，尤其以鱼肉最佳，鱼肉脂肪含量低，营养易吸收。由于节假日期间，高脂肪、高蛋白的酸性食物摄入得相对多些，因而对维生素和矿物质的补充不可忽视，应多吃新鲜蔬菜、水果等碱性食品，每天一斤蔬菜为佳。牛奶、虾皮、动物肝脏、猪血、海带、菠菜等富含钙、铁等矿物质，可适量进补。

　　针对节假日高脂肪、高蛋白食品较多的客观实际，于萍建议每天要保证孩子摄入适量的碳水化合物，既保证孩子生长发育的能量供给，又可以减少孩子消化道、肝脏和肾的负担。粮食和根茎类蔬菜如土豆、芋头、地瓜等都富含碳水化合物。

　　另外，节日期间孩子的饮食要规律，不要饥一顿饱一顿，零食要适量，油炸食品能量过高最好少吃，在所有的饮料中，以白开水和矿泉水为最佳，每天保证饮水1500-2000毫升。