尤溪金柑果汁俏销市场

      福建省三明市尤溪县充分利用“中国金柑之乡”和“中国地理标志产品”的独特优势，大力发展金柑产业，通过延伸果品产业链条，挖掘流通效益，带动了金柑产业提质增效，使广大果农得到了实惠。

       尤溪金柑分布在尤溪12个乡镇60多个村，面积有4.1万亩，年产量2.1万吨。其栽培规模、产量效益等指标位居全国金柑主产县前列，成为全国4大金柑产区之一。在管前、八字桥等乡镇，尤溪金柑已经成为当地农民主要的收入来源。仅金柑一项，农民人均收入即达400多元，占当地农民经济收入的12％。

       蔓延全球的国际金融危机也影响了尤溪金柑鲜果的销量。如何将尤溪金柑的销售提升一个档次，让种植金柑的果农增收？尤溪县管前镇富山金柑有限公司经过市场调查研究，依托福建农林大学食品科学学院的扶持，投入资金达1500多万元，开发出了尤溪金柑的下延产品——金柑果汁、果酱、果脯、果酒、臭氧保鲜果等系列新产品。

       笔者在管前镇富山金柑有限公司的生产车间看到，鲜果收储、清洗、消毒、打浆、磨细、配料、杀菌、灌装一道道生产果汁的程序，都在公司员工忙碌下有条不紊地进行着。据了解，该公司每天可加工金柑鲜果6000多公斤，可生产金柑饮料16吨。

       订单拿到手，销路不用愁。管前镇富山金柑有限公司开发生产的金柑果汁，很快就被江苏的客商订购了。

       据李时珍《本草纲目》记载，金柑具有开胃消食、化痰止咳、醒脑提神等效用。富山公司充分利用金柑的药用和保健价值，生产出的金柑汁饮料色泽浅黄、酸甜适口，富含多种维生素和矿物质，风味独特。目前，该公司开发生产的的金柑饮料已俏销江苏、上海、湖北、福州等地，深受广大消费者的青睐，成了抢手货，产品供不应求。