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近年来，山东蓬莱市质监局不断加大葡萄酒行业监管力度，有效提升了葡萄酒产品质量和品牌形象，使葡萄酒产业步入了良性发展轨道。
该局参照国际标准，制定了葡萄栽培和酿造标准，引导企业建立配套种植基地。他们深入各企业检查生产酿造过程、工艺设备、生产技术、产品质量等，鼓励葡萄酒企业提升品质。同时，与企业签订《食品安全承诺书》，规范和约束企业行为。
对新上的葡萄酒企业，该局遵照系统、严格、全面的审批程序，对车间规划、生产设备、生产环境等各项指标严格检查验收，确保达到食品生产企业要求；对未开工的筹建企业、不经营的销售企业进行清理整顿；对未经委托加工备案的销售企业加强监控，督促其立即备案，发现损害产区声誉的行为，立即予以重罚。截至目前，全市取得生产许可证的企业53家，委托加工企业6家。
在企业信息的掌控上，蓬莱市质监局采取建立监管档案、划定企业类别、明确监管重点等形式，加大监管力度。建立了“企业诚信体系”，根据相关标准和检查记录，每年对全市葡萄酒生产企业进行信用分级管理，划分出“较好”、“一般”、“整顿”、“重点监管”4类，分类确定监管措施，有效增强了监管的针对性和实效性。
去年，蓬莱市质监局与相关部门组成联合执法小组，检查达40余次，集中整顿达20余次，并及时回访检查落实整改情况，营造了良好的产业发展氛围。