“辣椒红色素检测方法研究”科研项目通过专家鉴定

　　由北票市质量技术监督局食品安全检验中心与辽宁省产品质量监督检验院合作研发的“辣椒红色素检测方法研究”科研项目于2月18日通过了省专家组鉴定，一致认为此方法国内领先，且具有较大的推广应用价值.通过对辣椒产品的检测，可以确定辣椒的优良品种，帮助种植户选择优良的种植品种，提高收益；可以确定辣椒的质量状况，实现优质优价，增加辣椒产品附加值；对企业收购原材料和销售产品具有指导作用。因此，这一科研成果的取得，对北票市实现辣椒产业化，延伸辣椒产业链，推动辣椒深加工将产生积极的推动作用。