潍坊建食品安全预警机制 聘监督人揭潜规则

本报潍坊3月4日讯

4日,记者从潍坊市质量技术监督局获悉,近日,该局制定了《关于建立全市质监系统食品质量安全风险管理机制的意见》,明确提出在潍坊全市范围内对食品安全进行风险监测、风险预警,并要求专人搜集、上报掺杂使假等各种食品行业的"潜规则"。

食品生产许可证是监管生产企业的第一关卡,该机制中要求,食品生产许可审查员在审查工作中要注意发现和搜集食品质量安全信息,审查员每参加10家食品生产企业审查至少要提供一条食品质量安全信息,包括使用非食品原料和禁用原料生产加工食品、滥用食品添加剂、掺杂使假等食品质量安全违法线索,有倾向性、苗头性的食品质量安全风险及风险隐患,食品行业"潜规则"。另外,市局稽查局、市质检所和各县市区质监局每季度需要至少提供一条食品质量安全信息。

除质监局内部的执法管理人员以外,还将从社会各界、企业生产一线聘请一批食品质量安全风险的监督人员,他们的主要职责是上报、揭露行业"潜规则"。

潍坊市质监局成立了风险分析专家小组,专家小组成员是从质监系统内检验检测机构和执法机构中抽调的。对已监测到的食品质量安全风险和获取的违法违规线索、行业"潜规则",由市局食品生产监管科及时组织专家小组进行风险研判,并提出相应建议,第一时间解决处理。

记者 李真 通讯员 陈玉奉 刘成文