惊蛰节令 饮食当心

   3月5日是二十四节气中的惊蛰，也是春季的第三个节气。惊蛰过后万物复苏，同时却也是各种病毒和细菌活跃的季节，在此提醒大家谨防各种病毒侵害。

    惊蛰的含意是春雷乍动，惊醒了蛰伏在土壤中冬眠的动物，这时气温回升较快，渐有春雷萌动，但乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥，外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的风俗，所以梨特别适合这个季节吃。

    市第二人民医院的中医专家称，惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，养生应顺乎阳气升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。在饮食方面来看，惊蛰时节饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食动物脂肪类食物。建议可多食鸭血、菠菜、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。养生春季与肝相应，如养生不当则易伤肝。现代流行病学调查也证实，惊蛰之后属肝病高发季节，此外诸如流感、流脑、水痘、带状疱疹、流行性出血热等也易流行，因此要严防此类疾病。 （郝晓炜）