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本报讯 鄞州区卫生监督所近期对辖区内餐饮单位的食品添加物进行了抽检，结果显示10份油条样本中，竟然有9份铝残留量超标，不过熟肉制品、糕点、鲜榨果汁暂未发现使用添加剂。
这次检查，该所共抽检10家供应油条早餐店的10份样品。经该区疾控中心检验，除一份样品合格外，其余9份油条的铝残留量均超出国家卫生标准，最高的超出标准13倍。
同时，该所还对部分餐饮单位制售的熟肉制品、糕点、鲜榨果汁、干制水产品等进行了添加剂使用情况的抽检。除一份水产品中检出甲醛外，其余样品均符合相关卫生标准。（记者 叶海英 通讯员 余蕾）
