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近日，网上关于方便面里含石蜡的消息让很多市民不安。他们因为工作的原因，几乎天天吃方便面，担心真有石蜡会危害自己的身体，希望权威部门能够给出一个明确的答复。
记者上网搜索后发现，网上关于方便面里含石蜡的说法传得沸沸扬扬。一个常吃桶装方便面的顾客被开刀检查出胃里面有一层蜡膜，据说是因为装方便面的纸桶里有一层蜡，吃多了在体内沉积。而升级版说的更厉害，说方便面每根面条上都喷有一层蜡，所以吃之前应该先用开水烫一道把水倒掉，否则也会在胃里沉积。
记者电话联系了多个品牌的方便面生产厂家，他们对此事几乎都是三缄其口，只用一句话来回答，“我们的方便面严格按照国家有关标准生产，检验全部合格，方便面里添加石蜡是绝对不可能的。”
方便面里真的含有石蜡吗?云南省产品质量监督检验研究院一名专家说，几年前，确实有一些厂家为了促销，在粉丝里添加石蜡后，不仅增加了粉丝的韧性，还让粉丝的色泽更加透亮，后此事受到了质检部门的严查严处。该专家介绍，在食品工业里，有专用的可食用石蜡。石蜡可以作为食品加工过程中的助剂，但作为助剂的石蜡在相应的加工程序结束后，必须予以去除。国家相关标准规定，被允许作为方便面添加剂的有田箐胶、辣椒红、姜黄、红花黄、甘草抗氧物、茶多酚等24种成分，但石蜡不能添加到方便面里。目前，省质检部门还没有接到消费者关于这方面的投诉，也没有收到顾客、厂家或商家将方便面送到质检部门，要求进行石蜡成分的检验。
记者 田钿(云南信息报)
桶装方便面含石蜡?花200元就知道
桶装方便面含石蜡，吃多了能致人死亡?这是目前网上最热点的话题之一。11日，省产品质量监督检验研究院副院长孙文通明确表示，目前我省市场上暂未发现含有石蜡的“问题方便面”。
桶装方便面内含石蜡这个话题，来源于一则网上消息——一个经常吃桶装方便面的人死后，医生在解剖他的尸体时发现他胃里有一层蜡膜，据说是因为装方便面的纸桶里有一层蜡，这个人日积月累将石蜡“储存”到了胃里。随后，网上就冒出一则“升级版”消息，说每根面条上都有蜡，吃之前应先用开水泡掉蜡。平日常吃的方便面真有这么大的安全隐患吗?一时间，众多网友纷纷跟帖关注。
孙文通说，几年前，一些厂家为了促销，在粉丝里添加石蜡，让粉丝在色泽上变得更加鲜亮，这件事被质检部门追究。但是，作为食品加工过程中助剂的石蜡与添加剂不同，适量的添加剂可以存在于食品中，但助剂则必须在加工程序结束时去除，因此，加工出来的食品内是不能含有石蜡的。“按国家相关标准，被允许作为方便面添加剂的有田箐胶、辣椒红、姜黄、红花黄、甘草抗氧物、茶多酚等24种成分，但不包括石蜡。”孙文通说，到目前为止，省质检部门还没接到消费者关于这方面的投诉，也没有收到一起顾客将方便面送质检部门进行石蜡成分的检验。如果消费者不放心，可拿着样品来检验，质检研究院可受理，这样一项检验费在200元左右。
