食品科技网-资讯内容
近日，网上关于方便面里含石蜡的消息让很多市民不安。他们因为工作的原因，几乎天天吃方便面，担心真有石蜡会危害自己的身体，希望权威部门能够给出一个明确的答复。
记者上网搜索后发现，网上关于方便面里含石蜡的说法传得沸沸扬扬。一个常吃桶装方便面的顾客被开刀检查出胃里面有一层蜡膜，据说是因为装方便面的纸桶里有一层蜡，吃多了在体内沉积。而升级版说的更厉害，说方便面每根面条上都喷有一层蜡，所以吃之前应该先用开水烫一道把水倒掉，否则也会在胃里沉积。
记者电话联系了多个品牌的方便面生产厂家，他们对此事几乎都是三缄其口，只用一句话来回答，“我们的方便面严格按照国家有关标准生产，检验全部合格，方便面里添加石蜡是绝对不可能的。”
方便面里真的含有石蜡吗？云南省产品质量监督检验研究院一名专家说，几年前，确实有一些厂家为了促销，在粉丝里添加石蜡后，不仅增加了粉丝的韧性，还让粉丝的色泽更加透亮，后此事受到了质检部门的严查严处。该专家介绍，在食品工业里，有专用的可食用石蜡。石蜡可以作为食品加工过程中的助剂，但作为助剂的石蜡在相应的加工程序结束后，必须予以去除。国家相关标准规定，被允许作为方便面添加剂的有田箐胶、辣椒红、姜黄、红花黄、甘草抗氧物、茶多酚等24种成分，但石蜡不能添加到方便面里。目前，省质检部门还没有接到消费者关于这方面的投诉，也没有收到顾客、厂家或商家将方便面送到质检部门，要求进行石蜡成分的检验。(来源：云南信息报 田钿)
