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3月11日，漳平市南洋乡南洋村水仙茶“科技示范农户”沈科贵、沈天星，正忙着在村1万多亩无公害示范水仙茶山上指导茶农科学清理茶园杂草、施有机肥。茶农王淼贵说：“茶园的管理，关系到今年春茶茶青的生长、茶品的质量，经过沈科贵、沈天星的耐心指导，我们管理茶园的水平在不 断提高，制作出来的茶品质越来越好，去年茶价也由原来每公斤的200多元提升到800多元。”
南洋村有这样一个特殊的农户群体，经常三五人聚在一起，共同探讨水仙茶的茶园管理、制作技术，到村民茶山认真指导茶农科学灭虫、施肥、修剪、采青。他们被当地茶农亲切地称为“专家”，他们就是漳平市“农民讲师团”茶叶组成员和南洋村发展水仙茶的“科技示范农户”。漳平市为进一步做强做大水仙茶产业，打好“漳平水仙”茶品牌，专门实施了“科技示范农户＋示范实体工程”，选择“一村一品”较突出的南洋村作为试点，再从茶农中选择2~3户管理制作水仙茶水平较高、具有较强示范劳动能力的对象作为“科技示范农户”，采取政策倾斜，直接补贴和聘请专家培训指导的方式，让农民培训农民，群众带动群众，把课堂设在茶山，把先进实用的农业技术直接传授给茶农。