国际知名餐饮服务管理集团俏江南自成立以来，始终遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破。近日俏江南对外公布了2008年度集团总结报告，同时也发布了2009年度市场拓展规划。
2008年是俏江南突破性快速发展的一年，在规模扩张、结构治理、组建团队、管理体系建立等方面均取得了骄人的成绩。2008年俏江南在一线城市新增直营店10家、加盟店3家。在管理体系上，俏江南不但成功地从世界五百强企业中引进了优秀的职业经理人并且邀请了麦肯锡做战略顾问，同时也与著名软件提供商接触实施了OA系统和为未来ERP系统的上线打下了基础，真正规范企业内部流程和实现现代化的管理。在增加公司扩张实力的同时，也继续完善法人治理，同时探索中餐标准化规模扩张的手段和策略。2008年，俏江南更是出色的完成了北京奥运会餐饮服务商的重任，赢得了了奥组委和各界来宾的高度认可与赞誉。经过奥运会的历练，俏江南以实力证明在食品烹饪、服务素质、管控系统等方面均已达到国际水准。
2009年，全球的金融危机对俏江南来说既是挑战也是机遇。在实现零库存、稳固的现金流以及严格内控的基础上，俏江南将利用完善的管理体系和充足的资金储备进行更快速、更大规模的扩张，利用商业地产价格的低迷锁定营运成本，为业绩高增长奠定基础。目前业已制定出完善的市场扩张规划：在北京、上海以外的经济发达城市继续拓展品牌餐厅，计划新增直营店20家，上半年将以长三角、珠三角区域为重点扩张区域；同时，在北京和上海将推出集团新的品牌，以此实现差异化定位；计划开设50家左右以中央厨房为核心的商务休闲餐厅；在北京、上海以外城市增开至少8家加盟店。
俏江南也将继续针对商务精英人士，通过高品质环境设计与重投资打造中国高端商务餐厅。在装修方面通过继续与顶尖设计大师合作来实现餐厅的艺术品位和典雅气质。在二线城市的选址上将会侧重：具有独立门面、交通停车条件便利、
地段高尚的独立建筑或楼体内展示面良好的商铺；面积在2500~5000平米，考虑业主资金问题，可采取租赁、购买、以租代买等灵活方式；租赁期在15~20年。
为实现将五千年中餐美食文化传播到全球每个角落的梦想，彻底改变“法式大餐、中国小菜”的评价，俏江南的海外扩张计划也在紧锣密鼓筹备着。将会选择进驻一些具有影响的国际化大都市，目前计划拓展城市包括伦敦、纽约、东京、巴黎、米兰、迪拜等，俏江南将力争实现为世界主要大都市提供顶级中国料理和美食服务，为品牌国际化做好铺垫，最终实现成为国际级餐饮品牌的目标。
