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"黑馒头"现象经媒体报道后,市委、市政府领导高度重视。昨天上午,市政府召开由工商、质监、粮食、卫生、商贸等部门参加的专题会议,研究加强馒头等食品卫生安全问题。下午,五部门联合对我市加工、经营馒头的熟食店进行了突查,发现有添加剂问题的立刻要求停业,有疑似问题的取样送质监部门检查。
昨天下午,五部门联合对我市熟食加工经营户进行了大规模的督导检查。记者随执法人员前往团结中路上的爱菊熟食专营超市、团结二路上的爱菊熟食粮油加工店、辛家庙中村的兰州蒸馍店和西一路新城社区的旺旺馒头店。检查中发现,除兰州蒸馍店因手续不齐、食品疑似有添加剂被要求停业整改外,其余几家均未发现问题。
在兰州蒸馍店里,不到10平方米的小店内摆放着床、面缸和蒸馒头的器具,面缸就放在床旁边。检查发现,这家店未办理经营执照、卫生许可证等,检查组立刻要求其停业整改,并对面粉和馒头进行取样,送到质监部门检查。检查人员表示,在食品检查结果没有问题,且各种证件都办齐后,这家店才能继续营业。
作为业内人士,爱菊熟食粮油加工店的宋老板对在熟食里掺添加剂的行为很愤怒:"这种行为不仅置顾客的安全不顾,还给这个行业抹了黑,希望政府部门严查这些害群之马。"
据市工商局消费者权益保护处处长杨喜善介绍,市工商局派出6辆快速检测车,并在全市150个工商所配备了检测箱,近期内将对辖区内的馒头经营户逐一排查。
杨喜善表示,各区县检查人员将对辖区内的馒头加工点进行统计,方便以后随时抽查,同时,检查各加工点的主体资格是否合法,是否有经营执照、卫生许可证、从业人员健康证等证件。检查中发现有添加剂问题的,立刻取缔;有疑似情况的,取样送质监部门检查,在确定没有添加剂后,才可继续营业。
市粮食局局长李西安介绍说,目前全市有1000多家馒头加工点,但形成规模的很少,大多是个人加工馒头的经营点。市粮食局已在占全市市场份额70%的22家面粉企业发出倡议,不在面粉里掺任何添加剂,随后将在整个业内发起倡议,同时加大对熟食加工点的监管力度,从粮源上标准化、规范化,让老百姓吃上放心馒头。
