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在北京奥运会上完成了一轮激情赞助的青岛啤酒公司董事长金志国，不再像去年两会那么高调，但一言一行依然引人瞩目。而在2005年提出加快食品安全立法的建议之后，金志国又在2009年提交了《关于加快<中华人民共和国酒法>立法》的议案，并获取了茅台集团董事长季克良等多位人大代表的署名。
《中国经营报》：
2008年11月，金融危机肆虐之时，青啤却继续其扩张战略，入股了有80多年历史的烟台啤酒。金融危机是否是青啤的扩张良机？
金志国：
面对经济寒冬，青啤必须看大势、抓关键，从体系入手，强健自身的体魄，使企业拥有更强大的系统竞争力。我把这称之为“活血化瘀、强身健体”。活血化瘀，就是严格控制现金流管理。青啤把现金流比做血液。通过防止贫血、设法输血、积极造血、主动止血等方式来保持健康的现金流，让企业在“血脉畅通”的环境中稳健发展。目前青啤的现金流非常充裕，经营性净现金流量近几年持续高达10亿元以上。当然，对于能够为青啤提供战略支持的项目也会果断出击。去年11月入股烟台啤酒，就既降低了企业运行成本，又巩固了青啤在山东的基地市场。
《中国经营报》：
目前，青啤已经失去了在国内市场销量第一的位置，你们有什么计划重新夺回老大位置？
金志国：
青啤提出了聚焦法则。在管理上聚焦于“大系统”，通过营销和制造分离，青啤整合全国53家制造企业和遍布全国的营销公司，建立起了营销和制造两大系统。大系统的建立，使企业在产品销售的组合、渠道规划等方面全面实现了规范，一旦确定聚焦的方向，青啤可以集中有效资金、人力资源和组织体系，对市场形成强大的突破力。在市场上，青啤则聚焦于“小尖刀”。微观运营是这把“小尖刀”的核心，通过目标管理、时间管理等一系列标准化措施，青啤将数百万个终端卖点及每天销售细节的信息完全掌控，并通过发现问题马上纠正，使青啤向着市场的精耕细作和终端掌控一步步迈进。譬如，过去开发一个新的市场，基本上是一个营销公司在“战斗”，而现在，则可以将整个集团的优势资源集中于这一个点。各个管理部门、制造部门的优势资源，像品牌的搭配、营销模式的复制、传播方式的引入以及低成本、快物流等可以快速启动市场的优势资源，都可以迅速向这里聚焦，从而形成强大的市场推进力。目前，青啤的组织变革业已成型，并正在将行之有效的组织变革成果固化、模式化并向基层延伸。
《中国经营报》：
2月28日，《食品安全法》已经获得通过。从2005年提出加快食品安全立法到现在呼吁“酒法”立法，为何要在食品安全法下面单独再设一个行业法规？
金志国：
酒类产品的安全是食品安全的重要方面，很多酒类方面的食品安全事故应该引起生产企业和监管部门的高度重视，同时酒类企业一直是耗水耗粮耗电大户，大多也是排污排水大户，酒类企业如何在绿色环保和循环经济方面实现绿色发展，是酒类行业必须考虑的重要问题。
我国酒民数量高达5亿多人，居世界第一，但近年来酒类产品不断出现一些毒酒、假酒案，让人不得不忧心。总结这些酒类案件，“李逵碰到李鬼”是一个重要因素。用甲醇勾兑名牌、用敌敌畏和其他肮脏不堪的瓶子制作茅台，这些事件只要发生，消费者就会战战兢兢。每年国家都在加大打击力度，职能部门查处的假冒伪劣产品的货值金额也在上升。但从事酒类批发的商户过多过杂，大量未经工商注册，唯利是图，谁折扣高就销谁的酒，使假冒酒大行其道，导致合法经营者盈利甚微甚至亏损。非法牟利损害了正常的商业诚信，也极大地扰乱了正常市场秩序。
全球酒类消费大国多有成熟的酒法来规范市场，保护企业和消费者的合法权益。例如，美国北部大部分州酒类饮料的生产、销售仍由政府严格控制，私人一律不得制造和经营。南部各州则通过申请许可证的方式来加以制约，美国有着严格的许可证发放条件。美国联邦酒法则主要调整州与州之间的关系，如规定酒类饮料从一州运输到另一州所应遵循的有关条款，而具体的酒类生产、销售与消费则由各州的酒法加以调整。俄罗斯、德国、法国、匈牙利等国也有相关法律。
青啤如何确保“血脉畅通”？
防止“贫血”旨在严格控制资本性支出。按照坚持啤酒发展的专业化方向，青啤将有限的资本投入聚焦于质量提高、效率改进、节能降耗以及安全环保项目。严控资本投入式产能扩张，主要通过工艺技术改进以及技术创新提高效率，增加产能。
设法“输血”则是探索研究低成本融资方式。在危机到来前，青啤便积极研究低成本融资的方式并抓住机遇果断实施，最终以大大低于银行利息的成本成功融资15亿元，既解决了经济危机之下的资本储备问题，又节省了大量财务成本，使青啤可以相对安全的过冬。
积极“造血”旨在强化营销、开拓市场。在国际市场上，通过在中美洲、澳洲等新兴市场抓增量，在全球整体市场下滑很大的形势下，青啤2008年出口仍然保持了10%的增幅。
主动“止血”则是强化内控监督、防范风险。2008年国际汇率急剧变动，青啤就是通过及时调整结算币种，减少了对出口产品利润空间的挤压，使出口产品保持了应有的盈利水平。