南海海鳗进入厦门市场 滑舌鳎也大量上市

    近日，福建省厦门市第八市场上来自南海的海鳗登场了，每公斤售价30元。

　　南海海鳗又名黄鳗，其鱼腹白色，鱼背有花纹，富含营养成分，是闽南人认为比较补的食材，可以炖汤红烧，味道都不错。

　　同时，第八市场上龙舌鱼大量登场，每公斤26元。

　　学名“滑舌鳎”的龙舌鱼肉多刺少，闽南人多买回去给牙口不好的老人孩子食用，做酱油水很不错。