逾九成抽检豆制品大肠杆菌严重超标

      昨日，省工商局发布我省流通领域食品安全问题，抽检171批次食品，不合格29批次，其中19批次涉及到豆制品。

　　近日，我省工商部门对武汉市武昌区、十堰、荆州、襄樊、鄂州五个城区的食品超市、集贸市场、专业市场和经营门店，针对可能违法添加食品添加剂的豆制品、面粉及面粉制品、粉丝、水发制品等四大类食品进行了抽样检验。共抽样200个批次，不合格29批次。

　　此次抽检发现的主要问题是面粉制品违规使用二氧化钛、过氧化苯、甲酰等增白剂，水发制品违规使用二氧化硫、甲醛等防腐剂现象严重。

　　问题最严重的是豆制品，抽检19批次竟有18批次不合格，都是卫生指标不符合标准。卫生指标主要是大肠杆菌超标，最高超标67倍。据悉，大肠杆菌超标容易引起肠胃炎、腹泻、泌尿系统感染、胆囊炎等。