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如果生产日期和保质期太短，超市就不进货了，于是，批发商将食品的日期一一涂改，然后光明正大卖往各超市。昨日，小河区一“胆大”批发商被工商查封，而据介绍，该窝点是近年来工商部门查获的最大的涂改食品日期的窝点。
记者在位于小河区青龙路的现场看到，该食品批发厂就是一个仓库，门外没有挂任何招牌，4间库房面积大约有400平米，每个库房里都堆满了甜面酱、香辣酱、水煮鱼调料、涮羊肉汤料、八宝饭罐头、沙丁鱼罐头、排骨罐头等成件食品，库房一角堆放着化学试剂和号码机。
记者随手拿起一盒香辣酱，看见其生产日期是2008年3月4日，保质期为12个月，已经过期。而旁边一盒相同的香辣酱，竟被商家将生产日期改成了2009年1月10日。
据当事人交代，修改日期是因为超市对食品要求严格，从生产日期到保质期的时间，离过期的时间只要超过三分之一，超市就不进货了。于是他们就将去年货拿出来，用一种化学试剂，将原来的生产日期和保质期擦掉，然后用号码机打上新的临近日期。从其供货单上，记者看见贵阳市不少超市都销售其批发的食品。
当天上午，贵阳市工商局中环所的执法人员对现场查获的一台日期号码机进行了暂扣，并对4个库房进行了查封。
目前，此案还在进一步调查中。