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昨日记者从西安市食品药监局获悉，近日有外省使用皮革水解物非法加工的食用明胶、食用蛋白质制品可能流入我省，这种产品含有危害人体健康的重金属，不能用于食品加工。市食品药监局要求各区县进行严查。
据介绍，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整治领导小组办公室通知，这些非法加工的食用明胶、食用蛋白质制品含有危害人体健康的重金属六价铬，不能用于果冻、饼干等食品的加工。市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组办公室要求各区县迅速行动，对辖区内食用明胶和食用蛋白质制品生产经营单位进行拉网式检查，严厉查处制售皮革水解物加工的食用明胶、食用蛋白质制品的行为，并将检查结果和发现的问题及时上报，确保广大群众的饮食安全。（记者 赵辉）