生鲜奶质量安全检验监管之对策

    中国质量新闻网2009年1月21日消息 （中国检验检疫 郭光楷 邱筱妍 丘金玉 颜思通）“三鹿奶粉事件”发生后，广州检验检疫局按照上级的统一部署，立即启动应急机制，采取了一系列应急措施，取得了明显成效。“如何完善现有机制，加强监管，确保供港生鲜奶的质量安全”将是我们不懈的追求目标。

    以往对供港生鲜牛奶的监控重点放在挤奶、鲜牛奶贮存、过乳、奶槽车适载检验等方面。经过此次“三鹿奶粉事件”，结合国内牧业生产的实情，我们认为要避免类似事故的再次发生，应该对企业实行更加严密、科学的监管，除了以往的重点监管内容，还应该把防疫与检疫、饲养过程、饲料和兽药的来源与使用等环节作为日后一段时间监管的重点，予以重视并使之规范化。因此，针对目前我们所面临的供港鲜奶的质量安全问题，我们要在源头管理、检验机制和安全意识等方面予以加强完善及提高。