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转战·战况
从包装到价格紧咬不放
对比水溶C100、HELLO-C、柠檬me这3款饮料，不难发现许多共同点：都是补充维C的柠檬饮料，市场定位、包装设计风格也非常相近。它们的市场定位以时尚白领一族和学生族为主，生产技术均采用新兴的冷灌装工艺，饮料外观包装时尚、高档，瓶身均以两瓣柠檬作为主图，以红、黄、绿为主色调。
另外，在容量方面，水溶C100为445毫升，HELLO-C为450毫升，柠檬me为500毫升。在果汁含量方面，3款产品是这样表述的：水溶C100标明柠檬汁含量是12%，“每瓶所含维生素C，相当于5个半新鲜柠檬”；HELLO-C标明柠檬汁含量≥12%，“特别添加蜂蜜、含天然果酸”；柠檬me柠檬复合果汁含量为15%，“加入蜂蜜，中和柠檬酸性，令口味更清新”。在市场售价方面，水溶C100为4.5元／瓶，HELLO-C为3.5元／瓶，柠檬me为3.9元／瓶。
可以看出，3款产品在包装、容量、定位、价格等方面都彼此紧咬不放。但同时，3家公司也丝毫没有放慢打差异化竞争牌的步伐。
“产品多样化已成为当今以及未来饮料发展的一种趋势。”一家饮料企业负责人表示，继推出碳酸饮料、水、含乳饮料后，近年来茶饮料、新兴的复合型果汁饮料很快成为市场的新宠，这类饮料迎合了都市人群以健康为主的概念。
行业数据
果汁饮料前景可期
权威统计数据显示，去年1~11月，国内软饮料总销售额达2115亿元，其中，碳酸类饮料占529亿元，税前利润27亿元，同比下滑10.6%；非碳酸类饮料中的果菜汁、茶饮料销售额分别为470亿元、340亿元，利润分别为31.7亿元、49亿元，利润率分别为6.7%、14.4%，远远超过了碳酸类饮料。
2008年果蔬汁饮料的渗透率为50.4%。AC尼尔森的零售研究统计表明，果汁在中国已成为第三大饮料品类，仅次于碳酸饮料和瓶装水，2008年仍保持良好的销售额，但果汁及果汁饮料的增幅仍大大低于饮料总量的增幅。
据了解，我国人均年消费软饮料仅8公斤，为世界平均水平的1/5，其中果汁及果汁饮料人均年消费量仅1公斤，是西欧的1/40。中国城乡居民人均饮料消费量还比较低，饮料市场消费潜力远远未被挖掘出来，饮料行业依然是潜力巨大的朝阳产业。
行业分析
低浓度果汁降价是趋势
在柠檬果汁领域，水溶C100、HELLO-C和新品柠檬me之间的一场恶战似乎已难避免，天时、地利、人和，3款饮料各占其一，谁能笑到最后，很难下定结论，时间可以检验一切。那么，低浓度果汁的未来又将如何呢？可能会有以下3种趋势：
趋势一：从农村到城市，挤占碳酸饮料市场。现在低浓度果汁产品的市场形势是：塑瓶500克的以大城市市场为主，纸盒装的250克的以三级以下市场为主。前者如康师傅水蜜桃等，主要配合茶系列，价位在2.5元上下，后者以惠而康、绿乐尔为主。由于碳酸饮料的营养性不足，果汁类产品会越来越好。但高中浓度果汁不易满足即饮，低浓度果汁正好补充了这个不足。250克低容量果汁，在价格和作用上更适合消费者，所以在农村畅销的纸盒装还会在城市里焕发青春，绿乐尔在哈尔滨的成功说明了这一点。
趋势二：总量提升，品牌杂乱。由于门槛低，成本小，果汁行业缺的是大企业，可以预测，既然汇源选择了这条路，其他企业也不会罢手，低浓度果汁市场的总量还会稳定提升，但品牌集中度要等几年才能略见分晓。
趋势三：价格向下走。现在低浓度的果汁，只有少数大品牌有量有价，其他小品牌要么有量无价，要么有价无量，这大大影响了行业发展。究其原因就是侧重点于农村的不敢提价，侧重点于城市的不愿降价。但价格下降是必然的，原因就是品牌杂乱，唯一的竞争利器就是价格，品牌将退而求其次。不过，口感也将是一个重要因素。
总之，低浓度果汁饮料的市场前景，尤其是补充维C的柠檬饮料新品类的前景十分被看好，对于许多消费者特别是时尚女人而言，适量补充维生素C，是保持年轻活力、美容与增强免疫力的重要手段。而且在压力越来越大、节奏越来越快的现代社会，喝瓶水就可以补充维C的简单方式，更容易被消费者接受。
2009年将是中国饮料市场发生翻天覆地变化的一年，果汁饮料将继续被看好，市场将面临更激烈的竞争与整合，全国饮料行业的大洗牌就在眼前。我国饮料工业只有加快调整饮品结构，通过技术创新、降低综合成本和完善经营管理，来应对微利时代所带来的各种困扰，进一步提高全行业的国际竞争力。
