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中国营养学会妇幼分会副主任委员苏宜香教授说：
继三鹿奶粉爆出三聚氰胺“肾结石宝宝”事件后，广大家长心存疑虑地问：“是不是孩子吃别的奶粉也难免肾结石？”中华预防医学会近日召开2009年婴幼儿科学喂养与肾结石防治学术研讨会传出声音——
对于人来讲，牛的奶、羊的奶都是给这些牛羊吃的，不是给人类的小生命吃的，所以我们的人类对动物的乳汁不可能完全耐受。既然叫配方奶粉，一般来说，是为不能够母乳喂养，或者是缺乏母乳喂养的婴儿来制定的。有母乳的孩子应该吃母乳，这是肯定的。我们要充分考虑到婴幼儿时期，他的消化和肾脏系统的不成熟。配方奶粉经过了漫长发展历史，尤其是在美国的一些悠久的配方奶粉，差不多都经过了一百年的发展历史。在生产配方奶粉的时候，都是以母乳做标准，不断分析技术的进步，才能不断跟进母乳的营养成分。我们要以母乳作为标准，生产配方奶粉。但是我们生产配方奶粉的时候，用的所有成分，百分之百都不是来自于人体的成分，而是其他动物的成分。比如说蛋白质，可以来自牛羊的蛋白、甚至是大豆的蛋白，添加进去的所有营养素，都不是人身体里面固有的营养素的结构。我们怎么样又要满足婴幼儿的营养需求，又要能够去协调好它对婴幼儿肠道、对肾脏之间的影响？现在多数的配方奶粉，它的营养成分都比母乳的营养成分高，高50%，甚至高出一倍。那是因为考虑到这些所有的营养成分都不是人类自身的成分，它不能够像母乳那样被很好地吸收利用，这就是我们现在的现实。
请看一张表，不同的配方奶粉，它的蛋白质含量约是母乳的150%，钙的含量是母乳的200%。大家说可不可以降低这些标准？太低的营养不能满足孩子的营养吸收利用需求。我说以母乳喂养为标准生产配方奶粉，但是又要考虑到婴幼儿期一个非常重要的问题，就是他的肾脏。他的肾脏两岁才会成熟，目前婴幼儿出现的这些结石，从结石的成分上，一类是尿酸类的结石，它从蛋白质代谢来，从核酸的一些成分来。第二类就是盐类的结石，钙跟镁是主要的因素。我最关注矿物质的含量。比如说我们肠道的渗透压，从科学的角度，一般的渗透压如果小于350毫升压的话，基本上肠道可以耐受。因为我们说的人乳的渗透压，来自于妈妈的血液循环，成人的血浆和婴儿的血浆在渗透压方面没有太大的差别。我们根据这个渗透压，可以了解配方奶粉到底婴儿能否承受。
第二个是肾脏承受能力，肾小球的滤过在3个月以内大概是1/2，6至12个月为3/4。肾溶质负荷2岁达到成人水平，我觉得这是一个很客观的标准，在配方奶粉生产的时候，营养必须考虑到这个标准。
作为一个营养专家的观点，我们的婴儿配方奶粉，目前蛋白质的含量都是偏高的，是因为我们不能把真正的配方奶粉蛋白质，改变成我们人乳里面的蛋白质的比例或者结构。我们用的是牛乳的乳清蛋白，即便是构成比目前也能够达到60的乳清蛋白，40的酪蛋白，这个比例远远达不到人乳的比例，所以我们目前是不是可以进一步考虑把配方奶粉蛋白质的质量提高，含量再给它减一点，我想这具有更好的安全性。第二个目前基本上配方奶粉，尤其是国产的配方奶粉，多数都是用乳清粉来生产。乳清粉是在生产奶酪时候所剩余的一些产物加工的产品，一般的乳清粉盐含量都在15%以上，如果不脱掉的话，我想对婴儿不成熟的肾脏是一个很大的挑战。
配方奶粉喂养时妈妈要接受科学指导。什么孩子能够吃配方奶粉？包括妈妈生病，妈妈有活动性肺结核，妈妈有活动性的乙肝，不适合婴儿母乳喂养的。还有我们国内尤其城市里面，女性生孩子的年龄大多数都偏高，如果28岁以后、甚至30岁以后生孩子的妈妈，我想10个妈妈有8个都不能成功母乳喂养。我们大力倡导尽量母乳喂养，只有在不能母乳喂养的时候，才考虑用配方奶粉。
有母乳喂养之后，怎么样去掌握添加配方奶粉？第一个我特别强调，一个月以内添加配方奶粉，基本上是我们不主张的。妈妈说，奶不够，孩子会哭。我告诉苦恼的妈妈，最好的方法，就是让孩子去吃你的奶，因为在一个月以内，我们很多的妈妈喂养的潜力并没有全部发挥出来。可以通过婴儿对妈妈乳头的吸食力度，对乳腺的分泌给以促进作用。一般情况下，两个月之内不能够添加配方奶粉，那么就意味着妈妈要用人工喂养的方式喂养，那么妈妈要在两个月之内必须努力把母乳喂养的潜力发挥出来！
