银川市全国率先确立创建食品安全城市

     今天上午，宁夏塞北雪面粉有限公司的工人正在干净的车间内为成型挂面“穿衣”。据悉，银川市在全国率先确立了创建全国食品安全城市的目标，在全国首创从田间到餐桌的全链条无缝隙监管。

    此次创建活动从加强发展无公害食品、食品生产加工环节监管、准入制度和食品检测、定点屠宰、餐饮监管、大宗食品监管、控制饮用水源和植物土壤污染、预警信息发布等13方面制定了34个指标。按照“体系健全、管理科学、监督有力、风险可控、品质优良、群众满意”的总体要求，创建目标以种植养殖和生产加工为重点环节，以大宗食品和特色食品、清真食品为重点品种，以学校周边、农村地区、城乡结合部和旅游景点为重点区域，以食品农贸市场、生产加工企业、批发配送户以及“五小”食品单位为重点对象，开展指导服务、监督管理和检测工作。

17日上午，圣雪绒幼儿园员工在后厨为孩子们准备午餐

    据了解，创建活动将在２０１１年前完成。目前，银川市相关单位、企业等正在为创建工作的顺利开展积极行动。（记者郭长江）