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《长春日报》讯
(记者李中良)记者日前在长春市牧业局了解到,作为安全建设年食品药品专项推进组的成员单位,今年长春市牧业局从涉及动物及动物产品质量安全相关的各个方面切入,推出一系列精细化安全监管措施,以切实保障肉制品、奶制品的质量安全,推动全市牧业经济持续、健康发展。
畜禽检疫率达100%
兽药质量、饲料安全、屠宰检疫、药残监测……从源头抓起,从细节入手,通过一系列的精细化监管措施,切实为市民打造一个"肉蛋奶安全链"。"为了让市民吃上放心肉,在产地检疫、出县境检疫和定点屠宰厂及屠宰点的屠宰检疫率达到100%;定点屠宰厂和屠宰点的病死或病害动物及产品无害化处理率要达到100%。"市牧业局局长杨泗祖在接受记者采访时说,今年,市牧业局将深入开展兽药监管、饲料监管、药残监测等工作,杜绝使用违禁兽药、饲料和饲料添加剂行为,切实加强对肉品、药品、饲料生产、流通和使用的全程监管,督促生产企业建立生产档案,强化质量控制与管理,为畜禽养殖户营造一个安全的饲养环境。
村村都设防疫员
另据了解,长春市牧业局今年还将进一步完善畜禽养殖档案,在每个村设置一名防疫员,详细记录畜禽的品种、数量、来源和进出厂日期,饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、名称和用量,检疫免疫消毒情况、畜禽发病、死亡和无害化处理情况等,在切实保障畜禽产品质量安全的基础上,确保全年不发生口蹄疫、禽流感、猪瘟等重大动物疫情。
奶站全部"标准化"
自今年起,长春市奶站建设和管理工作正式划归市牧业局。为了让市民喝上放心奶,今年一季度,市牧业局已按照国家《乳制品质量安全监管条例》要求,制定了长春市标准化奶站建设标准和长春市奶站标准化管理制度。接下来,市牧业局将切实督促各奶站实施精细化管理,严格执行挤奶、化验、贮运记录、责任质量追溯和监督制度,做到每一个环节都有记录,都有明确责任人,力争今年年底前全市所有奶站全部完成标准化建设。
记者感言
肉、蛋、奶是市民餐桌上的"三大主角",其质量安全直接关系到市民的身体健康。今年,市委市政府组织在全市范围内开展安全建设年活动,作为"三大主角"的监管部门,市牧业局采取了系列精细化监管措施:畜禽检疫率达100%、村村都设防疫员、奶站全部"标准化"……从中可以看出,政府对安全问题的关注已具体到市民"餐桌"。