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市民菜篮子里的猪肉是不是来自定点屠宰厂的放心肉？今天早上，市牲畜屠宰管理所执法人员分成6个组，对市区荷花、松园、南湖、斗潭等10个菜场进行重点检查，开展私屠滥宰专项整治。
市民可以吃上放心肉
在荷花菜场，执法人员要求经营户出示进货的凭证。“进入市区销售的猪肉，必须要有动物检疫合格证明和肉品质量合格证明。”市牲畜屠宰管理所所长彭建国说。
据介绍，目前，市区只有市民心食品有限公司和衢化生猪定点屠宰有限责任公司两家企业为依法设立的生猪定点屠宰企业，“只有这两家公司的生猪产品才可以在市区销售。”
“从检查情况看，菜场内经营户销售的生猪产品都有两证，都是从定点屠宰企业进的货，市民可以吃上放心肉。”不过彭建国也坦言，虽然我市城区市场、学校、餐馆、集体伙食单位等销售和使用的猪肉绝大多数来自本市定点屠宰企业，但仍有私屠滥宰的情况存在。
私屠滥宰窝点大多隐藏在城乡结合部，屠宰的生猪未经检验检疫，成了病死生猪的一个消化渠道。“去年我们曾查到有人将深埋的病死生猪挖走，想销售到市场上的案件。”彭建国说。
卖私宰肉要列入“黑名单”
“不严管就可能泛滥。”彭建国介绍，市牲畜屠宰管理部门建立了猪肉市场整治常态化机制，“平时会有专人负责到农贸市场进行不间断巡查，堵截私宰肉流通渠道，杜绝病死猪肉流入市场。”
前不久，市牲畜屠宰管理所还对市区菜场内的200多家猪肉经营户进行了调查摸底，建立进货和销售档案。“对查获销售私屠滥宰猪肉的违法经营户将依法给予严厉处罚，并列入‘黑名单’，安排专人重点盯防。”
“我们也鼓励市民监督、举报。”彭建国表示，市生猪定点屠宰管理办公室设立了生猪私屠滥宰等违法行为举报奖励制度，对市民举报一经查实，将根据具体情况和罚没收入给予100元至1000元的奖励，对重大案件举报有功人员还要进行重奖。举报电话：3037141、8017219、15605703378、13357012726。