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新华网上海频道５月６日消息：蔬果表面的农药残留一直是家庭主妇的头疼事，不过，华东师大的一件大学生科技作品可以轻而易举地解决这个问题，且耗时只需3分钟，如果面世，价格还不到国外同类产品的1/8。
近日，在刚刚结束的第七届陈嘉庚杯青少年发明奖（上海）评选中，华东师大的一件学生作品《补偿型家用食品农药残留速测仪》荣获二等奖，并已成功申请国家专利，可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、工商管理、蔬菜瓜果批发市场、超市等部门的蔬菜、水果以及饮用水中的农药残留检测。
发明者之一、华东师大化学系学生曲云鹤告诉记者，如要测试一只苹果的农药残留，只需要切取少量的碎苹果皮，放入随速测仪配置的溶液里摇匀，将液体倒入速测仪，打开电源，再操作两个按钮，短短三分钟，补偿型速测仪便可通过一定的处理，将肉眼难以发现的溶液的颜色变化通过直观的数值反映出来，从而准确测量出苹果的农药残留是否超标。
曲云鹤告诉记者，市面上的同类产品一般体积都比较大，不利于现场测量，而一些进口便携产品则价格昂贵。于是，他萌生了发明成本低廉的便携式速测仪的想法。他的团队通过大夏杯课外科技作品竞赛、上海青年科技创新创业成果大赛等一系列的比赛获得了后续的经费，发明出了现在的补偿性速测仪。速测仪一个显著特点就是便携，大小和易拉罐差不多，携带方便，既可使用外接电源，又可使用干电池；同时还增加补偿型光电接收管，保证测量结果不受电源电压以及外界环境的影响。
目前，已有多家厂商有意生产补偿型速测仪，据曲云鹤估计，速测仪一经投入生产，三个月就能面世，价格也会控制在3000元以内，不足国外产品的1/8，具有广阔的市场应用前景。曲云鹤还透露，他的团队仍在对速测仪进行进一步的研究，希望能进一步降低生产成本，让家用食品的农药残留速测仪能够真正走进寻常百姓家。