食品科技网-资讯内容
“免治猪肉5元一盒”、“五花肉5.8元一斤”、“冰鲜排骨6.8元一斤”……近日，市内各大超市都不约而同地推出了猪肉促销活动。记者在采访中了解到，虽然世卫组织已经替“猪”正了名，但由于市民或多或少产生防范心理，零售市场鲜猪肉销路和价格还是有所下降，市民对于商家“特价销售”的响应，也不及以往热烈。
猪肉特价促销
“去超市买猪肉吧，好便宜。”住在新香洲五洲花城的王姨兴冲冲地告诉邻居，吉之岛新鲜上柜的免治猪肉才卖五元一盒，“这可是平时花8、9元才能买到的”。王姨说，这段时间，自己家里吃猪肉明显减少了，但看到特价促销还是有些心动。在家乐福超市，猪肉柜台前挂起了长长的促销标志牌，其中带皮五花肉特价，每斤降到6元左右，冰鲜排骨和筒骨，每斤在6.8元到7.8元。
记者看到，虽然猪肉价格降了，但购买猪肉的顾客并不是很多。销售人员告诉记者，最近猪肉销量有所下降，除了甲型H1N1流感疫情对销量有一定的影响，早前的瘦肉精和肉源供大于求，也让猪肉的价格出现下滑。
市民反应平淡
记者昨日走访市内一些农贸市场，猪肉档主普遍反映这几天尽管肉价降了1到3元，但买猪肉的人明显少了。吉莲市场鲜肉档口肉贩吴先生叹息说，正常情况下，他要进2头猪左右的总肉，这两天却只敢进一头到一头半。一位经营熟食的小老板叶先生告诉记者，近来熟食的销量也下降了，因为不少顾客因为甲型H1N1流感，而担心食品卫生和加热的程度。“虽然现在给猪正名了，但对老百姓的心理影响还在。”采访中不少市民表示，尽管电视报纸都报道了吃猪肉不会得甲型H1N1流感，但还是会有意无意地减少猪肉的消费量，更多地选择吃鱼和鸡。但也有市民认为，“肉价降了，才要多吃。”
据悉，猪肉价格下降在全国已成普遍趋势，国家发展改革委价格监测中心的监测数据显示，五一后全国36个大中城市超市、集市的猪肉(精瘦肉)零售价格，平均每500克为11.02元，比节前下降0.07元。 记者殷贝
