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建立养猪业发展的长效机制，构建食品安全保障体系，为消费者提供放心肉
昨日，全球猪业论坛暨2009中国猪业发展大会在成都召开。本次论坛受到世界各国养猪业人士的高度关注，英国养猪协会、加拿大种猪出口商协会、德国农业协会、荷兰肉类协会、丹麦肉类协会和美国肉类出口协会等，来自四川、江苏、山东、湖北等省的畜牧及饲料业龙头企业应邀参会。参加会议的代表约500人。
论坛以“猪业生产与食品安全”为主题，重点交流了金融风暴对全球养猪业的影响与发展战略、饲料安全控制与对策等。这次大会将持续2天。
中国畜牧业协会会长张宝文表示，在金融危机蔓延的情况下，全球猪产业面临诸多严峻问题，包括饲养成本不断上涨、猪价格持续走低、市场消费水平逐步下降、疫病防控难度加大以及食品质量安全急需提高等。确保世界猪产业健康可持续发展，构建食品安全保障体系等，已成为各猪业生产国政府亟待解决的热点与焦点问题。
与会代表们就金融风暴对全球养猪业的影响与发展战略、饲料安全控制与对策、食品安全危机处理与消费者的沟通、养猪生产环境技术与应用等专题报告进行了交流。就各国养猪生产中遇到的热点和难点进行了研讨，探讨了在新时期、新形势下养猪业的发展趋势。
论坛还着重对养猪生产与育种及可持续的发展、如何建立养猪业发展的长效机制、提高生产效率和经济效益、有效控制和降低疫病的发生、构建食品安全保障体系等，开展了积极深入的互动讨论。
与会代表表示，要及时根据本国的有关规定采用积极有效的防范措施，为消费者提供安全、放心的猪肉制品，保证养猪业的安全生产和健康可持续发展。虽然目前全球金融危机还在延续，加之20多个国家暴发甲型H1N1流感疫情，对养猪业造成了一定冲击，但从会议的注册报到情况看，国内外生产企业的代表参会积极。大会组委会希望借会议之机，提振各国养猪业的信心。
据了解，四川是中国畜牧大省，也是生猪产业大省，2008年，在遭受汶川地震及国际金融危机的双重打击下，全省生猪出栏量仍达9020万头，生猪出栏量及猪肉外销量均居全国首位。