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气温升高，雪糕、冰淇淋等“冷”产品迎来热卖时节。爱吃雪糕的张女士发现，今年吃雪糕要多掏钱了：新品单价多在2元以上，部分往年常吃的雪糕，单价也上涨了0.5元。记者走访多个雪糕销售点发现，今年不少品牌的雪糕价格都出现上涨。
部分雪糕单价上涨0.5元
“伊利巧乐兹是老牌子了，去年1.5元一个，今年涨到2元了。”张女士说，她买雪糕时最喜欢尝试新品，她发现今年推出的新品，大多零售价都在2元或2元以上。
“今年雪糕价格确实涨了。”石市新石中路一家小百货店的店主告诉记者，有的雪糕批发价一箱涨了一两块钱。
“有的没明说涨价，但给的少了。”在翟营大街卖冷饮的李女士说，以前进货时批发商一箱装40块雪糕，现在只给37块甚至35块。
记者走访省会市场发现，今年主流雪糕品牌部分品种价格都有上涨，涨幅大多为0.5元。如伊利巧乐兹由去年的1.5元涨至2元；天冰脆筒由原来的1.5元涨到2元。此外，今年新上市的雪糕新品大多都在2元或2元以上。
涨价缘于企业市场战略
据了解，今年3月底以后，雪糕成本构成中的包装材料价格受石油价格的变动影响，呈忽高忽低的走势。不过，由于去年奶粉积压较多，目前奶粉价格比去年同期下降1万元/吨。总体来看，今年的雪糕原材料价格略低于去年。原料价格下降了，雪糕价格却为何不降反涨呢?
对此，天冰相关人士表示，产品的定价并不仅由原材料决定，而是根据市场战略综合考虑。受奶粉事件和金融危机影响，今年食品行业的运作都很困难，即使产品涨价之后，利润也并不高，进行价格调整是结合企业未来市场战略进行的。
伊利相关人士也解释，企业的涨价行为是根据消费者需求、行业发展趋势以及自身发展战略来制定的。
对于涨价的原因，有市场人士表示，受去年奶粉事件影响，乳企企业利润大幅缩水，安全成本上涨，企业通过上调雪糕等价格，来进一步消化亏损压力。(记者 王亚楠)
