食品科技网-资讯内容
在高考前的最后两天，怎样给考生补充营养和保持良好的状态？昨日，记者采访了著名中小学教育专家尹邓安教授，请他为考前科学的饮食起居支招。
饮食：专家端出“高考食谱”
尹邓安表示，考前最后两天的饮食，应本着高蛋白、低脂肪的原则，要尽量清淡。一天内要为考生保证三至四餐的正常饮食，及时补充消耗的能量，且食物营养要均衡，保证人体所需的碳水化合物、脂肪、蛋白质及维生素的足量摄入。
尹邓安介绍，考前最后两天的一日三餐可参考以下食谱：
早餐：油腻的不吃，应吃脂肪含量低的食物，如瘦火腿、鲜果或果汁，并喝杯牛奶，可使人头脑更灵活，反应更敏捷。稀饭、面包等碳水化合物中糖和淀粉的含量高，可使脑中的血清素增加，血清素有镇静作用，可使人的智力达到最高峰。
午餐：至关重要的一餐，家长一定要给孩子精心准备午饭，在保证孩子口味的基础上，还要有充足的热量和各种营养素，要多吃诸如肉类、鸡蛋等热量高的食品。另外，家长可在菜式上变花样，有助于增强食欲。
晚餐：多吃易消化的食物，如谷类与蔬菜、较为清淡的汤。
加餐：应精心安排，要注意给孩子补充能量。夜宵要做一些易于消化、热量适中的食物，如稀饭、挂面、蛋汤、馄饨等，还可以让孩子吃些花生、腰果、杏仁等坚果，这些食物有助恢复精力和体力。
作息：不紧张也不能太放松
最后两天，有规律的作息安排有利于考生保持良好的状态，不能太紧张，也不能太放松。
早上不要起床太早，7点钟起床，早餐后可晨练，8点回到书桌旁，先复习语文。到10点左右休息半小时，然后再复习数学。中午12点午餐后，要保证1个小时的午休，3点到5点可复习文综或理综。晚6点晚餐后，散散步或听听音乐，到7点半左右复习英语。9点半左右洗漱后上床睡觉。
