洋快餐加速更换菜单抵抗危机

 　　进入中国多年的洋快餐似乎越来越有“中国味”了。为了迎合消费者口味，肯德基又推出一款烧饼产品。这是继去年油条上市以来，肯德基推出的又一款“中国味儿”十足的早餐产品。

　　据了解，金融危机带来的经济低迷，也影响了洋快餐在中国的销售。目前，包括肯德基以及麦当劳等洋快餐巨头，正在加速更新菜单，抵抗经济环境带来的消极影响。前不久，麦当劳推出了不足10元的“平价咖啡”，此次肯德基又将中国传统风味烧饼纳入菜单之中。据介绍，此次肯德基推出的早餐新品“法风烧饼”可谓是中西合璧的产物。外表长方形，表面洒满芝麻，馅料夹在中间，酷似中国传统的火烧或肉夹馍。事实上，如今降价、加速更新菜单，已经成为洋快餐抵抗金融危机的两道利器。今年2月，麦当劳率先掀起降价大战，通过推出“天天超值套餐”，展开麦当劳进入中国市场以来最大规模的一次让利。肯德基随后跟进，启动两项优惠活动，降价幅度最高达到33%，其他不同种类的优惠活动也在持续推出。而更换菜单速度明显加快，5月起，百胜旗下必胜客，就密集推出牛排在内的30道新品，以求聚集更多人气。(记者 吴素红)