夏季极品瘦身食谱（2）

　　木瓜粥

　　主料：粳米100克,木瓜200克

　　调料：白砂糖50克

　　做法：

　　1. 将木瓜冲洗干净，用冷水浸泡后，上笼蒸熟，趁热切成小块。

　　2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。

　　3. 锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火煮半小时，下入木瓜块，用白糖调好味，续煮至粳米软烂，即可盛起食用。

　　Tips：

　　粳米：唐.孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清.王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”