夏天吃什么最能防晒

Ｎ彭国文摘自《文萃报》

    除了防晒霜、太阳镜这些保护措施外，夏天应尽量少吃感光蔬菜。芹菜、莴苣、油菜、菠菜、香菜、小白菜、芥菜、白萝卜等蔬菜内含有光敏性物质，吃完后立刻晒太阳，皮肤会容易出现晒斑。

    哪些食物有防晒功能呢？西红柿是最好的防晒食物。研究表明，西红柿中富含的抗氧化剂———番茄红素可使晒伤指数下降４０％。另外，胡萝卜和土豆中的β胡萝卜素等成分也能有效阻挡紫外线。

    在主食方面，全麦食品防晒效果最好。其中富含的维生素Ｂ可以有效提高肌肤对阳光的抵抗力，减少色素沉积，而且有清除体内积聚的毒素的作用，可减少黑斑形成。

    专家建议，夏季应多吃西瓜、喝柠檬汁，西瓜汁中的氨基酸能很快被皮肤吸收，有效防晒。柠檬中的维生素Ｃ能干扰黑色素的生物合成，并能收缩毛孔、软化角质层，与此作用相似的还有橙子、猕猴桃和草莓。