市食品药品监管局提醒 严防夏季食物中毒

　　(通讯员徐兵记者杜红梅)进入夏季以来，因食品受微生物污染、误食有毒野生菌或野生植物、加工食品误用亚硝酸盐等造成的食物中毒事件时有发生。为此，市食品药品监督管理局发出预警，提醒广大消费者增强自我保护意识，选择有经营资质许可、就餐环境及管理较好的单位消费；就餐后有食物中毒症状的，应及时到医疗机构就诊。

　　市食品药品监督管理局同时要求，餐饮服务经营者要严格依法经营，强化食品安全第一责任人的意识，切实对社会和公众负责，落实食品及食品原料进货、加工、贮存和管理的各项制度，加强餐饮用具消毒，制定食品安全事故处置方案，一旦发生食品安全事故，应当立即予以处置，及时报告当地县级卫生行政部门。监管部门要在当地政府领导下，加大监管力度，重点监督检查餐饮服务经营者严格落实进货索证索票、从业人员健康体检、卫生操作规范、食品添加剂采购使用保管等相关规章制度的执行情况，依法查处违法违规经营行为。