位置:首页 > 资讯首页 > 产业经济 > 正文

无糖饮料充斥甜味剂 设“甜蜜”陷阱

2009/6/28 13:34:06 来源:荆楚网

  针对零度可乐禁售事件,6月17日,卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人表示,按规定在食品中使用阿斯巴甜是安全的。


  但这一事件不仅没有结束,还发生了戏剧性转变。可口可乐公司称,零度可乐遭禁的真正原因是当地机构怀疑零度可乐含有甜蜜素。


  阿斯巴甜、甜蜜素,究竟为何物?为何引起这么大的争论?记者走访市场后发现,包括阿斯巴甜、甜蜜素在内的多种甜味剂,已经悄悄地应用于多种食品,有关甜味剂的安全悬疑,并非只在委内瑞拉,而就近在我们身边。
 


  调查篇

  
  “无糖”饮料充斥甜味剂

  
  顺应人们对瘦身的追求,一些宣称不含蔗糖、低糖的饮料粉墨登场,不断对消费者灌输“无糖饮料可瘦身”的概念。

  
  处于此次漩涡中心的“零度可乐”,上市时就主推“零糖分,零卡路里”,一度在市场风头很劲。但“无糖”也让它坠入禁售风波,其添加的甜味剂阿斯巴甜是否安全,从上市以来一直争议不断。

  
  记者在零度可乐的配料表上发现,食品添加剂一栏除了阿斯巴甜(含苯丙氨酸)外,还有安赛蜜。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍,安赛蜜是一种合成甜味剂,多用于宣称“低糖”、“无糖”的甜味食品和饮料。而可口可乐的死对头百事可乐新推出的极度可乐也标榜“无糖”,在其配料表中,同样可以找到甜味素(含苯丙氨酸)、安赛蜜。

  
  除了两大可乐巨头,记者发现市场上使用甜味剂的饮料和食品不在少数。啤儿茶爽含有安赛蜜和阿斯巴甜;华旗山楂果茶含有木糖醇和阿斯巴甜;宣称“无糖也甜”的亲亲无糖八宝粥含有安赛蜜和木糖醇。而普通饮料和食品中也到处可见甜味剂:芬达含有安赛蜜和阿斯巴甜,乐事的薯片中都有阿斯巴甜,九制话梅更含有甜蜜素、阿斯巴甜、糖精钠等。


责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读

电脑版

关注微信公众号

食品科技网 版权所有©2014-2022
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.