13个魔幻数字让你健康瘦身（8）

　　5：每天摄入的蛋白质食物种类。

　　每天吃肉类50克，当然最好是瘦肉；鱼类50克(除骨净重)；豆腐或豆制品200克；蛋1个；牛奶或奶粉冲剂1杯。最好吃鱼多于吃肉，因为鱼肉中含有能使细胞新生的核酸。不仅如此，鱼中还含有使血液变清、流通更畅的EPA，可预防心肌梗塞，可使人更好地吸收动物蛋白质。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质，或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法，不仅经济实惠，而且动物脂肪和胆固醇相对减少，被公认是一种“健美烹饪模式”。